CARTA ARALAR

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  • ENTRANTES
  • CARNES
  • PESCADO Y MARISCO
  • ALGO DULCE

ENTRANTES

Patatas fritas caseras

14€

Con huevo y jamón pasado a la brasa

Revuelto de hongos beltza

14€

Arroz caldoso con invertebrados

15€

Pochas frescas

15€

Con sus guindillas

Canelones caseros

15€

Rellenos de carrilleras desmelusadas y crema de hongos

Ensalada tradicional «de toda la vida»

14€

Atún, espárragos, cebolla, tomate y maíz

Ensalada césar

13€

Con lascas de queso parmesano

Ensalada de burrata y pesto

14€

Con tomate de la huerta y albahaca

CARNES

*ASADOS CON PREVIO ENCARGO*

Rabo estofado *especialidad*

18€

Chuletillas de cordero nacional (4 unidades)

18€

Con su guarnición

Manitas de cerdo crujientes

16€

«Mar y montaña»

Pimientos rellenos de angus rebozado

16€

Con parmentier de piquillos

Presa ibérica

15€

Con salsa kimchi y patatas caseras

Chuletón

65€

Con guarnición (para 2 personas)

Entrecot a la parrilla

18€

Con su guarnición

PESCADO Y MARISCO

Lubina al horno

16€

Al estilo Orio

Bacalao

16€

Con almejas y panaderas

Chipirón a la romana

15€

Con AOVE y sus complementos

ALGO DULCE

Tarta de queso

6€

De la abuela
Queso curado con membrillo

6€

Fruta del día

6€

*consultar*

Coulant de chocolate

6€

Con helado de mango

Cuajada de Balerdi

6€

Con nueces y miel de romero

Sorbete al cava

6€